Menge: 6 Servings Zutaten:Cherimoya4 Reife Cherimoyas1 Zitrone75 g Zucker1 Glas Bourbon Vanillezucker2 dl Buttermilch nature1 El. Mohnsamen2 dl RahmNach einer Rubrik von Annemarie Wildeisen Meyers Modeblatt 51/99Umgew. von Rene Gagnaux :> Letzten Fruehling haben wir eine Rundreise durch Madeira :>...
Menge: 1 CAKE Zutaten:150 g Butter300 g Kuerbis; geruestet gewogen4 Eier200 g Zucker1 Glas Bourbon VanillezuckerSalz300 g Mehl1 Glas Backpulver75 g PinienkerneAnnemarie Wildeisen Meyers Modeblatt 37/99 Erfasst von Rene Gagnaux Die Butter in ein Pfannchen geben und auf kleinem Feuer...
Menge: 12 Stück Zutaten:150 g Frischkaese1 El. Zucker1 Glas Bourbon-Vanillezucker200 g Mehl (Type 405)2 Tl. Backpulver1 Tl. Natron4 El. Kakaopulver1 Ei160 g brauner Zucker100 ml neutrales Oel300 g ButtermilchOel oder 12 Papierback- foermchen200 g Zartbitter-KuvertuereVollmilch-SchokostreuselViviane Kronshage 10/99 Den Backofen auf...
Menge: 6 Portionen Zutaten:125 g Gesiebtes MehlMehl zum Arbeiten15 g Speiseoel1 Prise Salz50 g Butter; zerlassen65 g Butter75 g Zucker1 Ei, Gewichtsklasse M250 g Schichtkaese30 g Rosinen1 El. Rum1 Glas Bourbon-Vanillezucker1 l Milch1 Vanilleschote; das Mark4 Eigelb; Gewichtsklasse M2 El....
Menge: 1 Torte Zutaten:3 Eiweiße (M)1 Tl. Zitronensaft150 g Zucker20 g Speisestaerke7 Tl. (gehaeuft) Eiskaffeepulver Instant250 g Schlagsahne2 Glas Bourbon-Vanillezucker2 El. Zucker1 Glas Sahnesteif200 g Ricotta50 g Zartbitter-Schokoraspel50 g weiße KuvertuereKakaopulver1 Spritzbeutel mit Sterntuelle und Lochtuelle1 Tortenring Elektro-Ofen auf 75...
Menge: 1 Minitorte Zutaten:1 Mandeltortenboden300 g Himbeeren3 El. Pistazien, gehackt250 g Mascarpone2 El. Zitronensaft2 El. Puderzucker1 Glas Bourbon-Vanillezucker1 Glas Zitronenschalenaroma3 El. Magerquark Alle Zutaten fuer die Creme verruehren. Tortenboden waagerecht mit einem langen Messer halbieren. Drei Esslöffel Creme auf die...
Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Aepfel100 g Gelierzucker3 dl Weisswein3 El. Geschaelte Mandeln;gemahlenButter; fuer die Formen50 g Korinthen50 ml Rum75 g Weiche Butter50 g Zucker; (1)1 Glas Bourbon Vanillezucker3 Eigelb3 Eiweiss2 El. Zucker; (2)75 g Biskuitbroesel z.B. von Biskuitresten Fuer...
Menge: 4 Portionen Zutaten:150 g Magerquark75 g Zucker; (1)1 Prise Salz1 Glas Bourbon Vanillezucker2 Eigelb1 Zitrone; abgeriebene Schale2 Eiweiss25 g Zucker; (2)1 El. Weizenpuder; z.B. Epifin100 g Brombeeren evtl. tiefgekuehlt1 El. Puderzucker Auf der obersten Rille des Backofens zwei Backbleche...
Menge: 1 Gugelhupf Zutaten:250 g Butter150 g Zucker6 Eier2 Glas Bourbon-Vanillezucker200 g Weizenvollkornmehl50 g Kartoffelstaerke1 Backpulver Mehl – Backpulver – Stärke mischen und sieben. Dann alles in eine Schuessel und zu einen glatten Teig ruehren. In eine gut gefettete Napfform...
Menge: 35 Stück Zutaten:2 Eiweiß100 g Dunkle Schokolade200 g Zucker1 Glas Bourbon Vanillezucker2 Sp./Schuß Zimt175 g Haselnuesse; gemahlen1 Glas Dunkle SchokoladeglasurAnne-Marie Wildeisen Erfasst von Rene Gagna Die Eiweiß steif schlagen. Die Schokolade fein reiben. Mit Zucker, Vanillezucker, Zimt und Haselnuessen...
Menge: 35 Stück Zutaten:175 g Mehl50 g Zucker2 Glas Bourbon Vanillezucker125 g Kalte Butter2 Eigelb1 El. kaltes WasserJohannisbeergelee; oderHimbeergeleeAnne-Marie Wildeisen Meyers Modeblatt 47/98 Erfasst von Rene Gagnaux Mehl, Zucker und Vanillezucker in eine Schuessel geben und mischen. Die kalte Butter...
Menge: 1 Stück Zutaten:100 g Doerraprikosen75 g Rosinen50 ml Rum500 g Mehl1 Glas Backpulver150 g Zucker2 Glas Bourbon Vanillezucker1 Zitrone; abgeriebene Schale1 Tl. Kardamompulver1 Tl. Nelkenpulver250 g Ricotta; oder Naturquark150 g Weiche Butter2 Eier50 g Mandelstifte75 g ButterPuderzucker; zum BestreuenAnne-Marie...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:90 g weiche Butter190 g Puderzucker1 Tl. Bourbon-Vanillezucker1 Sp./Schuss Salz2 Eier20 g Kakaopulver1 El. Rum1 El. Instant-Espressopulver40 g Zucker50 g Mehlca. 80 Pralinenfoermchen aus Papierà ca. 2,5 cm Durchmesser3 El. starker Espressoca. 40 Schokoladenmokkabohnen (im Backzutatenregal...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:75 g Haferflocken3 Eiweiss50 g Fruchtzucker2 El. Zitronensaft100 g geriebene Walnuesse1 geh. Tl. Kakaopulver2 Msp. gem. Nelken1 Tl. gem. Ingwer1 PaeckchenBourbon-Vanillezucker Die Haferflocken ohne Fett hellbraun rösten und erkalten lassen. Mit den Händen etwas zerreiben....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:Buttergebaeck-Hasen mit Vollmilchschokolade(z.B. von Balsen)75 g Butter65 g Zucker1 Glas Bourbon Vanillezucker1 Prise Salz1 Ei1 Eigelb75 g Mehl25 g Speisestaerke1 Tl. Backpulver 3 El. Milch200 g Vollmilch-JoghurtSchale und Saft einer unbeh. Zitrone50 g Zucker4 Blatt...
