Markiert: Bluetenhonig


ZIEGENKAESE IM BRICKTEIG MIT GEBACKENER BIRNE UND BAL …

ZIEGENKAESE IM BRICKTEIG MIT GEBACKENER BIRNE UND BAL …

Menge: 4 Portionen Zutaten:250 g Ziegenkaese, Weichkaese 45% i.Tr., wie St. Maure oder Chabichou1 Tl. Bluetenhonig2 El. Weisswein1 El. Geriebene Haselnuesse4 Blaetter Brickteig2 Birnen1 Ei2 El. Paniermehl2 El. Haselnuesse; gerieben2 Eigelb60 ml Weisswein30 ml Alter Balsamico; mind. 13 JahreIlka Spiess...

Thymian-Honig-Butter

Thymian-Honig-Butter

Menge: 1 servings Zutaten:250 g Butter; leicht gesalzen2 Tl. Bluetenhonig1 Tl. Thymian; frisch gerebelt2 Tl. Stiefmuetterchenblueten Weichgeruehrte Butter mit Honig verruehren, den Thymian und einen Teil der zerkleinerten Blueten zugeben. Zur Rolle formen und diese mit den restlichen Blueten belegen....

Marinierter Lauch in Ingwermarinade

Marinierter Lauch in Ingwermarinade

Menge: 4 Portion(en) Zutaten:4 schoene, gleich dicke LauchstangenSalz1 Tl. Salz3 El. milder Essig (z. B. Apfelessig)1 Tl. Bluetenhonig3 El. Olivenoel1 Tl. chinesisches Sesamoel1 Schalotte1 Tl. Ingwer, winzig fein gehackt oder durch die KnoblauchpressegedruecktZuckerPfeffer Eine schöne Vorspeise, ein interessantes Gericht fuer...

Rote-Bete-Apfelgetraenk

Rote-Bete-Apfelgetraenk

Menge: 1 ,5 kg rote Zutaten:1 kg Saftige Aepfel2 Bluetenhonig1 Apfelessig1 Schuß Vitamin-C-PulverHeinz Thevis WDR- Hobbythek, Feine Rezepte aus derSchlosskueche Rote Bete und Aepfel schälen, vierteln, und von den Aepfeln das Kerngehäuse entfernen. Die Stuecke im Entsafter oder der Kuechenmaschine...

Ananas-Mango-Eisbombe

Ananas-Mango-Eisbombe

Menge: 1 Rezept Zutaten:4 Eier; getrennt4 Wasser, kalt100 g Bluetenhonig120 g Dinkelvollkornmehl1 Vanilleschote; ausgeschabt1 Msp. Backpulver2 SemmelbroeselButter1 Reife Ananas100 ml Sahne150 g Quark50 g Bluetenhonig3 Ananas-Vollfrucht1 Schuß Zimt1 Schuß Kardamom1 Schuß Ingwer1 Vanilleschote; ausgeschabt300 g Ananas200 g Mango100 g Sahne150...

Kirschsuppe Aus Gordes

Kirschsuppe Aus Gordes

Menge: 4 Personen Zutaten:1200 g Knorpelkirschen; nicht entsteint700 ml Cotes du Ventoux1 Zimtstange1 Vanilleschote2 Getrocknete Fenchelblaetter1 Zitrone; die Schale200 ml Sherry200 g Streuzucker2 Bluetenhonig2 Feine TapiokaIlka Spiess ARD/ZDF-Text Schneiden Sie die Vanilleschote der Länge nach auf und geben Sie sie...

Holundergefrorenes

Holundergefrorenes

Menge: 4 Zutaten:500 g Aepfel125 ml Trockener Weisswein5 Gewuerznelken1 Zimtstange3 El. Zucker125 ml Holundersaft4 El. Bluetenhonig1 Zitrone; Saft und Schale2 cl Apfelschnaps1 Piccolo Sekt8 cl Wodka;(2 cl=ein Schnapsglas) Die Aepfel schälen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Weisswein mit Gewuerznelken,...

Rhabarber-Bananeneis

Rhabarber-Bananeneis

Menge: 4 Zutaten:300 g Rhabarber100 ml Apfelsaft300 g Bananen3 El. Bluetenhonig1 Tl. Zitronenschale; unbehandelt150 g Sahne150 g ErdbeerenMelisseblaettchen z Garnienie Den Rhabarber waschen und putzen, schälen und in kleine Stuecke schneiden. In dem Apfelsaft etwa 3 Minuten duensten, bis er...

Rhabarber-Bananencurry

Rhabarber-Bananencurry

Menge: 4 Zutaten:400 g Rhabarber250 g Aepfel100 g Zwiebeln30 g Butter100 ml WasserSalz50 g Rosinen1 Tl. Zitronenschale; unbehandelt1 Tl. Curry1 gross. Banane2 El. Rotwein1 Tl. Ingwer; frisch u. geriebenSchwarzer Pfeffer2 Tl. Bluetenhonig Den Rhabarber in 1,5 cm lange Stuecke schneiden....

Rhabarberauflauf mit Quarkguss

Rhabarberauflauf mit Quarkguss

Menge: 4 Zutaten:125 g Weizen; fein gemahlen75 g Maisgries80 g Mandeln1 Tl. Zimt80 g Butter; fluessig125 g Bluetenhonig500 g Rhabarber350 g Quark2 El. Saure Sahne2 El. Vollrohrzucker1 Eigelb1 Zitrone; nur Schale2 Tl. Zitronensaft1 EiweissFett fuer die Form Das Mehl mit...

Pflaumenkonfituere mit Honig

Pflaumenkonfituere mit Honig

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:650 g Pflaumen1 l Orangensaft1 Tl. Agar-Agar200 g Bluetenhonig1 Tl. Zimt1 Tl. Nelkenpulver Pflaumen entsteinen, halbieren. Orangensaft mit Agar-Agar verruehren, mit den Pflaumen im Mixer puerieren. Bluetenhonig, Zimt, Nelkenpulver mit dem Fruchtpueree verruehren, in einen...