Menge: 6 serves Zutaten:1 Gemuesezwiebel150 g gefuellte Oliven750 g Weizenmischbrot, ganz, rund375 g Rinderhackfleisch375 g Schweinemett1 Ei1 El. SenfSalz, PfefferFuer die Thymian – Sosse:2 Becher Creme fraiche1 Becher Schlagsahne1 Knoblauchzehe1 Tl. gehackter ThymianSalz, PfefferAlufolie extra stark Prep time: 0 mins...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:70 g Butter125 g Zucker1 Glas Vanillezucker6 Eier, getrennt100 g Nuesse, gemahlen100 g Blockschokolade, gerieben1 Glas Backpulver5 Kiwis3 Bananen3 Becher Schlagsahne3 Glas Vanillezucker2 Glas Sahnesteif1 Glas Schokoraspeln Butter schaumig ruehren, nach und nach Zucker, Vanillezucker und Eigelb...
Menge: 10 Servings Zutaten:500 g Rindfleisch500 g Schweinefleisch500 g Sauerkraut (evtl. aus Dose)500 g Champignons (evtl. ausDose)500 g Kassler500 g Hackepeter500 g Bierschinken3 Becher Schlagsahne1 Flasche Chilisauce (Salza) Fleisch und Bierschinken wuerfeln (nicht wuerzen). Dann mit den Champignons vermengen und...
Menge: 1 Familie(*) Zutaten:500 g Schweinefleisch, mager500 g Rindfleisch500 g Mett vom Rind500 g Geraeucherten Speck500 g Fleischwurst500 g Zwiebeln500 g Tomaten500 g Paprika1 Flasche Ketchup1 Flasche Knoblauchsauce1 Flasche Zigeunersauce200 g Sahne; evtl mehr1 Glas Steakgewuerzvon seiner Schwaegerin Marliese500 g...
Menge: 2 Personen Zutaten:1 Dos. Thunfisch in Oel1 Becher Schlagsahne1 Becher Creme fraicheKapern, nach Geschmack Anfangen, wenn die Spaghetti ins kochende Wasser kommen. Topf auf heisse Platte, Thunfischdosen-Inhalt komplett hinein, anbraten und dabei zerkleinern (3-5 Minuten) Topf vom Herd nehmen,...
Menge: 4 Zutaten:400 g NudelnSalz1 El. Oel300 g Tiefgefrorene Erbsen100 g Raclettekaese100 g Greyerzer-Kaese100 g Butter-Kaese3 Eier1 Becher Schlagsahne1 KnoblauchzehePfefferMuskat1 Bd. Basilikum 1. Nudeln nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser mit Oel kochen. Abgiessen. 2. Erbsen auftauen lassen. Käse grob raspeln...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 ml Wasser3 Tl. loeslicher Kaffee2 El. Honig4 Eigelb1 Becher Schlagsahne200 ml Amaretto Wasser erhitzen und darin den löslichen Kaffee und Honig auflösen. Eigelb mit 2 Esslöffeln des Kaffees glattruehren und in den warmen Kaffee...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 gross. oder 2-3 kleine Zucchini300 g gemischtes Hackfleisch1 kl. Zwiebel 3 Knoblauchzehen100 g ger. Kaese1 Becher Schlagsahne1 Eievtl. 1 Tasse gekochter Reis (falls z.B. uebrig)OlivenoelOreganoPfefferZitronensaft Zwiebeln und Knoblauch hacken. Zucchini längs halbieren und mit...
Menge: 2 Zutaten:2 El. loeslicher Kaffee2 El. Zucker2 El. kaltes Wasser2 gestossene Nelken1 Msp. Zimt1 Msp. Ingwer1 Becher Schlagsahne2 Tas. heisser Kaffeje Tasse 1 kraeftiger Schuss Tequilla Den löslichen Kaffee mit Zucker und Wasser schaumig ruehren. Nelken, Zimt, Ingwer und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:7 grosse ZwiebelnMargarine zum Duensten2 Becher Saure Sahne1 Becher Schlagsahne200 g GoudaSalzPfeffer250 g Mehl1 Paeckchen Hefeca. 3/8 l Milch1 Prise Zucker1 Prise Salz ca. 30 Minuten, 200GradC (Menge fuer 1 Backblech) Die Zwiebeln schälen, kleinschneiden...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:5 KartoffelnOel1 kl. Zwiebel1 Becher SchlagsahneSalzPfeffer Kartoffeln schälen und in sehr duenne Scheiben schneiden. Eine Auflaufform fetten, die kleingehackte Zwiebel auf dem Boden verteilen. Kartoffelscheiben darueber geben, die Sahne kräftig wuerzen und einmal aufkochen lassen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 AvocadoSaft von 1/2 Zitrone100 g Schalotten gewuerfelt700 g Schweinefiletscheiben1 Becher Schlagsahne1 El. Sojasauce2 El. Sherry Avocado puerieren, mit dem Zitronensaft vermischen. Schweinefiletscheiben von jeder Seite 2 min. braten, mit Salz und Pfeffer wuerzen, warm...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Schweinefilet1 gross. Banane1 Becher Schlagsahne100 g geriebener Kaese1 kl. Dose TomatenmarkOelSalzPfefferCurry Die Schweinefilet in Medaillons zerteilen, diese von beiden Seiten ca. 3 min. in heissem Oel braten. Mit den Gewuerzen bestreuen und in...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:300 g Loeffelbisquits1 Butter400 g Philadelphia (oder Quark)100 g ZuckerSaft von 2 Zitronen1 Tas. Zitronengoetterspeise2 Becher Schlagsahne Löffelbisquits reiben, eine Tasse davon aufheben, Rest mit Butter verkneten und in Springform festdruecken (nicht backen). Philadelphia und...
Menge: 14 Zutaten:1 kg Fleischtomaten in Wuerfel1 kg Rindergulasch1 kg Schweinefleisch1 kg Gemuesezwiebel in Scheiben1 kg durchwachsener Speck1 kg grobe Bratwurst1 kg Rinderhack1 kg Schweinehack1 Fl. Zigeunersosse1 kl. Fl. Ketchup1 Becher Schlagsahne Alle Zutaten muessen der Reihe nach in den...
