Schweine-Medaillons mit Spargel
Menge: 1 Portion Zutaten:1 Zwiebel200 g Spargel1 Bd Dill3 Scheinemedaillons (200 g)SalzPfeffer60 g Butter (eiskalt)Oel150 ml Kalbsfond1 El. Zitronensaft 30 g Buesumer Krabben Zwiebel wuerfeln, Spargel schälen und in 1 cm lange Stuecke schneiden. Dill hacken. Medaillons salzen und pfeffern....