Markiert: Bacon (Fruehstuecksspeck)


Porree Mit Speck Und Kaesesauce

Porree Mit Speck Und Kaesesauce

Menge: 4 Personen Zutaten:4 Stangen Porree (à ca.375g)300 g Bacon (Fruehstuecksspeck)1 l Bruehe (Instant)40 g Buffer oder Margarine40 g Mehl (Type 405)1 l Milch2 Ecken Schmelzkaese(à 62,5g)PfefferMuskat Porree putzen, waschen. Quer und längs halbieren und jeweils mit zwei Scheiben Bacon...

Haehnchen-Rouladen mit Frischkaese

Haehnchen-Rouladen mit Frischkaese

Menge: 4 Portionen Zutaten:8 Haehnchenbrueste (ca. 1 kg)1 Knoblauchzehe1 Bd. Basilikum1 Bd. Petersilie1 Bd. Schnittlauch400 g Doppelrahm-Frischkaese1 EigelbPfefferSalz8 Scheib. Bacon (Fruehstuecksspeck)3 El. Oel1 l Bruehe1 l Weißwein Das Fleisch flach klopfen, so dass ganz gleichmäßige Schnitzel entstehen. Den Knoblauch pellen,...

Blaetterteig-Kaesegebaeck

Blaetterteig-Kaesegebaeck

Menge: 80 Stück Zutaten:450 g TK-Blaetterteig275 g Emmentaler100 g Bacon; Fruehstuecksspeck1 Eigelb (M)3 El. Milch1 Tl. Paprikapulver rosenscharfKuemmel; gemahlenK.-H. Boller aus: schoener essen 04/98 Blätterteig auftauen lassen. Emmentaler fein reiben. Bacon fein wuerfeln, in einer Pfanne knusprig ausbraten und auf...

Putengulasch in Speck-Senfsauce

Putengulasch in Speck-Senfsauce

Menge: 6 Portionen Zutaten:1 kg Putenbrust6 Scheib. Bacon; Fruehstuecksspeck2 El. OlivenoelSalzPfeffer a.d.M.1 Tl. Rosenpaprika1 Knoblauchzehe1 l Fleischbruehe3 Bd. Lauchzwiebeln2 Tl. Koerniger Senf200 g Creme fraîche Putenbrust in Wuerfel schneiden. Bacon in Streifen schneiden und bei kleiner Hitze ausbraten. Herausnehmen. Olivenöl...

Geduensteter Weißkohl

Geduensteter Weißkohl

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 kg Weißkohl30 g Butter oder Margarine1 l lnstant-Huehnerbruehe150 g Creme fraîcheSalzPfefferKuemmel100 g Bacon (Fruehstuecksspeck)1 El. Sossenbinder1 Bd. glatte Petersilie Weißkohlviertel im heißen Fett anduensten. Bruehe, Creme fraîche und Gewuerze zugeben, ca. 25 Minuten garen. Baconstreifen...

Birnen-Speck-Auflauf

Birnen-Speck-Auflauf

Menge: 4 Zutaten:750 g Birnen; wahlweise850 ml Birnen aus der Dose1 Zitrone; unbehandelt40 g Zucker150 g Butter oder Margarine1 Tl. Salz3 Eier; Gew. Kl. 3300 g Mehl1 Pk. Backpulver225 g Bacon; (Fruehstuecksspeck)3 l Wasser1 l Sud oder Saft2 l Auflaufform...

Linsensuppe mit Apfelmeerrettich

Linsensuppe mit Apfelmeerrettich

Menge: 4 Portionen Zutaten:100 g Bacon (Fruehstuecksspeck)1 Butterschmatz2 Zwiebeln1 Bd. Suppengruen150 g Linsen800 ml Rinderbruehe400 ml Wasser70 g Paprikamark200 ml SahneSalzPfeffer1 Bd. Petersilie50 g Meerrettich (Glas)1 Apfel1 Zitronensaft Den Bacon in feine Streifen schneiden und im Butterschmalz knusprig ausbraten. Mit...

Tomatensoße mit Perlzwiebeln

Tomatensoße mit Perlzwiebeln

Menge: 4 Portionen Zutaten:1 kg Fleischtomaten150 g Perlzwiebeln100 g Bacon (Fruehstuecksspeck)30 g Butter oder Margarine1 l Weißwein1 Bd. BasilikumSalzPfefferZucker400 g Spaghetti 1. Tomaten häuten, wuerfeln. Perlzwiebeln kurz in kochendes Wasser geben, abgießen und kalt abschrecken. Zwiebeln abziehen, halbieren. Bacon wuerfeln....

Basilikumsalat mit Mozarella

Basilikumsalat mit Mozarella

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g Mozarellakugeln (2 Paeckchen)SalzPfeffer5 El. Olivenoel6 Scheib. Bacon (Fruehstuecksspeck)50 g Friséesalat2 gross. Bund Basilikum5 Tomaten1 Zitrone1 Tl. scharfer Senf Abgetropfte Mozarellakugeln mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit 1 El. Olivenöl beträufeln. Speck in einer...

Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen

Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g Kartoffeln1 klein. Porreestange1 klein. Moehre30 g Butter oder Margarine2 Glaeser Gemuesefond (à~400~ml)75 g Bacon (Fruehstuecksspeck)250 g Pfifferlinge1 Beet Kresse100 g Crème fraîcheSalzPfeffer a. d. Muehle 1. Kartoffeln schälen und wuerfeln. Porree und Möhre putzen...

Kartoffel-Omeletts mit Speck

Kartoffel-Omeletts mit Speck

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:8 gleich große festkochende Kartoffeln (ca. 450g)100 g Bacon (Fruehstuecksspeck)1 Zwiebel20 g Butter6 Eier2 Bd. Lauchzwiebeln (à~250g)2 El. Wasser2 Zweige Liebstoeckel4 El. Milch50 g feingeraspelter GoudaSalzPfeffer 1. Kartoffeln gruendlich unter fließendem kaltem Wasser sauberbuersten. Anschließend mit...