Das süß schmeckende Osterbrot hat bei uns in Deutschland und in vielen anderen Ländern eine sehr lange Tradition. Es gilt als das Symbol der Dreifaltigkeit (Einheit von Gott Vater, Sohn (Jesus Christus) und Heiligem Geist). Vor dem Osterfest am Karsamstag...
Vielen ist Almased als Diät-Nahrung bzw. Nahrungsersatz zum Abnehmen bekannt. Jeder der Almased schon Mal getrunken hat, ist nicht gerade angenehm über den recht neutralen Geschmack erfreut. So mancher bekommt den täglichen Abnehm-Drink anfangs nur mit Mühe herunter und meist...
Menge: 4 Portionen Zutaten:6 Mutschli; vom Vortag500 g Aepfel100 g Mandeln; gerieben100 g Sultaninen5 dl Milch50 g Zucker3 Eier1 Zitrone; Schale1 Prise Salz40 g Butter; in Flocken2 Eigelbe1 Ei120 g Zucker250 ml WeissweinRene Gagnaux Mutschli in Scheiben schneiden, Aepfel schälen,...
Menge: 4 Servings Zutaten:1 Hecht (2 kg)150 g Raeucherlachsschnitzel4 Scheib. Speck, durchwachsen50 g Speck, durchwachsen4 El. Rahmfrischkaese2 El. Kaese: geraspelt1 Ei: verquirlt2 Scheib. Toast1 Zitrone: Saft4 Paprikaschoten, bunt3 Zwiebeln: gepellt250 g Tomaten2 Aepfel1 Bd. Petersilie1 Bd. Schnittlauch1 Tas. Weisswein1 Tas....
Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Kartoffeln1 Kohlrabi2 Aepfel200 g Huettenkaese1 Tl. Currypulver5 El. Apfelessig5 El. Oel3 El. MayonnaiseSalzPfeffer1 Tl. Zucker50 g Haselnuesse100 g KresseErfasst von Rene Gagnaux Die Kartoffeln fast weich kochen, auskuehlen lassen. Dann schälen und wuerfeln. Inziwchen Kohlrabi...
Menge: 4 servings Zutaten:3 Eigelb125 g Zucker5 Blatt Gelatine250 ml Milch250 g Dunkle Kuvertuere250 ml Sahne, geschlagen500 ml Rotwein75 g Zucker2 Aepfel 1. Eigelb und Zucker verruehren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Milch zum Kochen bringen, abkuehlen lassen und mit...
Menge: 6 Portion(en) Zutaten:1 grosse Gemuesezwiebel4 Aepfel250 gross. Joghurtmayonaise150 gross. Naturjoghurt Zwiebel schälen und in duenne Scheiben schneiden. Aepfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen, dann in duenne Streifen schneiden. Alles in eine Porzellanschuessel geben, die Joghurtmayonaise und den Joghurt untermengen....
Menge: 4 Portionen Zutaten:50 g Mandeln; gerieben1 El. Butter2 El. Zucker4 Eier4 El. Zitronensaft4 El. Amaretto1 Hagebuttenmarmelade i. Glas (Reformhaus)100 ml Schlagsahne2 Aepfel1 Hagebuttenmarmelade i. Glas1 klein. KastenformStern erfasst von: I. Benerts 23.04.97 Die Mandeln mit der Butter und dem...
Menge: 4 Portionen Zutaten:600 g FischfiletGewuerze nach GeschmackOelZitronensaft30 g Mehl400 g Aepfel80 ml Sahne40 g Tomatenmark1 Eigelb40 g RosinenPfefferSalzZuckerRene Gagnaux Filets spuelen, trocknen, mit Zitronensaft beträufeln, mit Gewuerze bestreuen, dann 30 Minuten kalt stellen. Die Fischfilets mit Mehl bestäuben, auf...
Menge: 20 Stück Zutaten:1 kg Aepfel250 g Butter/Margarine200 g Zucker1 Glas Vanillezucker1 Prise Salz4 Eier (Gewichtsklasse 3)400 g Mehl1 Glas Backpulveretwas Zimt1 Zitrone Saft davonPuderzuckerBackpapierErfasst v.Susanne Harnisch Im April 1997 Aepfel schälen, entkernen und kleinschneiden. Weiches Fett, Zucker, Vanillezucker und...
Menge: 1 Portionen Zutaten:3 l Milch150 g ReisSalz120 g Butter3 Dotter50 g Zucker1 Zitrone, Schale von3 EiklarButter undBroesel, fuer die Schuessel1 kg Aepfel40 g Marmelade30 g Mandeln40 g Zucker Reis wird in siedender Milch mit Salz langsam weichgekocht. Flaumig geruehrte...
Menge: 6 Portionen Zutaten:750 g Aepfel4 El. Weisswein;b.Bedarf 1/4 mehr2 El. Zitronensaft;b.Bedarf mehr2 El. Zucker; b.Bedarf mehr1 Zimtstange1 Gewuerznelke40 g Mandelstifte300 g Schlagsahne2 Glas Vanillezucker40 g Rumrosinen (Fertigprodukt)Natuerliche Ernaehrung Herausgeber:essen & trinkenRenate Schnapka am 05.04.97 Die Aepfel schälen, vierteln und...
Menge: 30 Stück Zutaten:350 g Mehl1 El. SpeisestaerkeSalz1 Prise Zucker10 Eier1 l Milch2 Dosen Mais á 285 g100 ml Oel750 g Aepfel10 El. Zitronensaft40 g Kuerbiskerne750 g Moehren1 El. Zucker40 g Mandelblaettchen Mehl, Stärke, Salz, Zucker, Eier und Milch zu...
Menge: 4 Portionen Zutaten:150 g Blumenkohl150 g Brokkoli100 g Champignons1 Stange Bleichsellerie1 Zucchini2 Moehren1 Kohlrabi2 klein. Aepfel100 g blaue Weintrauben2 Scheib. Ananas aus der Dose2 El. Butter3 El. Currypulver200 ml Gemuesebruehe (instant)2 El. sueßer Senf2 El. Senf medium1 El. Mango-Chutney150...
Menge: 8 Stücke Zutaten:200 g Aurora Spezialmehl fuerHefegebaecke und Strudel1 Ei1 Tl. Essig1 Prise Salz2 El. fluessige Butter50 ml lauwarmes WasserOel zum Bestreichen250 g Erdbeeren500 g Aepfel50 g Zucker500 g Quark2 Glas Vanillin-Zucker40 g Butterfloeckchen1 Ei zum Bestreichen1 l Milch...
