Szegediner Gulasch - Rezept

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
500 g Schweinegulasch
3 Zwiebeln
4 El. Oel
2 El. Paprikapulver
500 g Sauerkraut
1 l saure Sahne
1 El. Mehl
Knoblauchsalz
Salz

Die Zwiebeln schälen, wuerfeln und zusammen mit dem Fleisch in heissem Oel
anbraten. Mit Salz, Paprika und Knoblauchsalz bestreuen und mit etwas
heissem Wasser ablöschen. Ca. 30 min. schmoren, dann das Sauerkraut zusetzen
und das Gericht weitere 30 min. garen. Mit Mehl und Sahne binden.


** Von ftp-Server der Uni Frankfurt

Stichworte: ftp-Frankfurt, Fleischgerichte, Gulasch, Schweinefleisch

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