Sunrise-Cocktail

Menge: 4

Zutaten:
8 cl Campari
4 El. Zitronensaft
2 Eiweiss
8 Minzeblaettchen
500 ml Zitroneneis
1 l Tonic Water; gut gekuehlt
4 Doppelkirschen

Campari mit Zitronensaft und Eiweiss im Mixer schaumig schlagen. In vier hohe
Bechergläser geben. Die Minze waschen, trockentupfen und grob hacken. Je 2
Eiskugeln in die Gläser geben. Mit Tonic Water auffuellen, Minze darueber.
Kirschen ueber den Glasrand hängen.

** Gepostet von Ingrid Benerts

Stichworte: Getränke, P4