Sprossen-Krabben-Salat
Menge: 2 Portionen
Zutaten:
1 Schale Sprossen
1 Paprika rot
1 Schale Nordseekrabben
1 Fruehlingszwiebeln
1 Prise Sahne
Salz, Pfeffer
Balsamico
Olivenoel
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 30.06.1999
Zubereitung: Die Sprossenmischung mit den Krabben, einigen
Paprikastreifen und Fruehlingszwiebelscheiben in Mayonnaise, einem
Schuß Sahne, Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren und
in einem hohen Glas anrichten.