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Spritzgebaeck - Rezept

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
175 g weiche Butter
225 g Zucker
1 Kart. Vanillinzucker
3 Eier
400 g Mehl
1 Tl. Backpulver
abgeriebene Schale einer Orange
1 Sp./Schuss Zimt
1 Sp./Schuss Muskatbluete

Butter schaumig ruehren. Zucker und Vanillinzucker zufuegen. Eier zugeben
und die Masse schlagen, bis sie schaumig ist. Mehl mit Backpulver mischen,
unter die Eigelbmasse ruehren. Orangenschale, Zimt und Muskatbluete zugeben,
verruehren.
Backofen auf 180°C vorheizen. Teig in einen Spritzbeutel mit Rosettentuelle
fuellen und Kreise oder Stäbchen auf ein Blech mit Backpapier spritzen.
In 10 bis 15 Minuten goldgelb abbacken.


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