Senf-Soße mit Knoblauch

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
2 Knoblauchzehen
1 Schalotte
4 El. Balsamessig
2 Tl. koerniger Senf
Salz
Pfeffer a.d.M.
8 El. kaltgepreßtes Olivenoel

Knoblauchzehen und Schalotte abziehen. Knoblauch und Schalotte fein
wuerfeln. Zusammen mit Balsamessig, Senf, Salz und Pfeffer mit einem
Schneebesen verruehren. Olivenöl langsam darunterschlagen und nochmals mit
Salz und Pfeffer abschmecken.
Por Portion ca. 230 Kalorien.