Schokoeis mit Whiskycreme

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
2 kernlose Rosinen
4 amerik. Bourbon-Whisky
50 g Pistazien o. Mandeln; gehackt
200 g Creme fraîche (40% Fett)
2 Honig; fluessig
500 ml Schoko-Vanille-Eiscreme
Hoer Zu Spezial 1981 gepostet: v. Renate

Rosinen ueber Nacht im Whisky einweichen; tags darauf einmal aufkochen,
abkuehlen lassen. Mit Creme fraîche und Honig verruehren. Eiscreme
portionsweise auf vier Teller verteilen, die Whiskycreme druebergießen, mit
Pistazien oder Mandeln bestreuen.

Pro Portion ca. 412 Kalorien oder 1727 Joule.

Tip: Statt Bourbon-Whisky können Sie auch Rum oder Weinbrand nehmen, statt
Schoko-Vanille-Eiscreme andere Geschmacksrichtungen Ihrer Wahl (Mokka,
Edbeer, Fuerst Pueckler etc.) auftragen.