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Schoko-Nuß-Pralinen - Rezept

Menge: 50 Stück

Zutaten:
100 g Orangeat
30 g Cornflakes
200 g Vollmilch-Kuvertuere
150 g Cashewkerne; gehackt
1 Orange; davon die Schale
25 Cashewkerne

Orangeat sehr fein hacken. Cornflakes mit einer Kuchenrolle zerdruecken.
Kuvertuere zerkleinern und im warmen Wasserbad schmelzen lassen.


Orangeat, gehackte Cashewkerne, Cornflakes und Orangenschale unter die
Kuvertuere heben. Mit 2 Teelöffeln Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes
Blech geben. Ganze Cashewkerne quer halbiert und auf die Schoko-Nuß-Pralinen
setzen. Trocknen lassen.

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