Schnelle Linsensuppe, vegan

Menge: 2 Person(en)

Zutaten:
1 gross. Zwiebel
4 gross. Kartoffel
3 El. Oel
1 Dos. Linsen mit Suppengruen
1 l Gemuesebruehe
200 g Tofu
Salz, Pfeffer, Paprika

Zwiebel wuerfeln, im Oel anbraten. Gemuesebruehe auffuellen, Linsen
mit der eigenen Flueßigkeit dazugeben. Kartoffel und Tofu in
Stuecke schneiden, dazugeben und 10 Minuten kochen. Mit den
Gewuerzen abschmecken.