Schneenockerln mit Walderdbeeren
Menge: 4
Zutaten:
4 Eiweiss
100 g Honig
500 ml Milch
Vanillecreme
Walderdbeeren
Eiweiss steifschlagen, Honig einruehren. Grosse Nockerln formen und in
kochende Milch einlegen. Nach einmaligem Aufwallen herausnehmen und
in eine Schuessel legen.
Die gekochten Nockerln mit Vanillecreme uebergiessen, kaltstellen und
mit frischen Walderdbeeren bestreut servieren.
* Quelle: Nach: Manfred G. Mikusch, Waltraud Wasserberg: Das
Vollwert-Kochbuch aus Oesterreich
Erfasst: Barbara Furthmueller
Erfasser:
Stichworte: Suessspeise, Warm, Ei, Erdbeere, Oesterreich, P4