Schinkennudeln

Menge: 1

Zutaten:
300 g Nudeln
180 g Schinken
1 l Sauerrahm
2 El. Emmentaler, gerieben
Salz
1 El. Butter; in Floeckchen
2 El. Weckmehl

Nudeln in Salzwasser kochen und abtropfen lassen. Eine Auflaufform
abwechselnd mit Nudeln und dem in kleine Stuecke geschnittenen Schinken
auslegen. Dazwischen immer wieder etwas Rahm träufeln, leicht salzen
und den Käse einstreuen. Zuoberst soll eine Nudelschicht sein. Auf
diese Butterflöcken setzen und Weckmehl darueber streuen. Im Backofen
15 Minuten ueberbacken.

* Quelle: -Nach SUEDWEST-TEXT/27.09.95 Erfasst: Ulli Fetzer

Stichworte: Teigware, Nudel, Schinken, P1