Schinken-Quark-Sandwich

Menge: 2

Zutaten:
2 gross. Scheiben Vollkornbrot
Butter
Salatblaetter
1 gross. Tomate
200 g Gekochter Schinken
200 g Speisequark Salz und Pfeffer
Zwiebelsalz
Schnittlauch

Brot mit Butter bestreichen, mit den gewaschenen Salatblättern
belegen.

Die Tomate waschen, abtrocknen, in Scheiben schneiden und auf den
Salatblättern verteilen.

Schinken fein wuerfeln, mit Quark vermengen und mit Salz, Pfeffer und
Zwiebelsalz wuerzen, auf den Broten anrichten und mit
feingeschnittenem Schnittlauch bestreut servieren.

* Quelle: Absender: Karin Schmidt 2:2456/440.25 6.06.94

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Stichworte: Snack, P2