Sauerkohlsuppe auf Estlaendische Art
Menge: 99
Zutaten:
1 kg Sauerkohl
2 l Wasser
500 g Gesalzenes Schweinefleisch
60 g Gruetze
Nach Belieben etwas Kuemmel und Pfeffer
Salz
Alle Zutaten setzt man gleichzeitig zum Kochen auf. Das Fleisch
wird vor dem Anrichten in kleine Stuecke geschnitten.
07.01.1994
Erfasser:
Stichworte: Suppen, P99