Sauce Vinaigrette

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
1 l Oel
5 Essig
1 Zwiebel. kleine
1 Ei, hartgekocht
2 Kraeuter, gehackte
(z.B. Petersilie, Dill, Schnittlauch, Kresse)
Salz
Pfeffer
Zucker nach Geschmack

Oel mit Essig verruehren, feingehackte Zwiebel und Ei mit den Kräutern
dazugeben und abschmecken. Gut gekuehlt servieren.