Rotkohl in Kaesecreme

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
1 kl. Kopf Rotkohl (ca. 500 g)
100 g Frischrahmkaese
4 El. Sahne
1 El. Oel
Salz
Pfeffer
1 Tl. gem. Kuemmel
1 Pr. Zucker
1 Tl. Zimt

Frischrahmkäse mit Sahne, Oel und Gewuerzen gut verruehren und
abschmecken.
Den Rotkohlkopf vierteln, Strunk herausschneiden. Den Kohl mit
dem Schnitzelwerk sehr fein raspeln, unter die Käsecreme
heben. Mindestens 30 Min. durchziehen lassen. Wuerzig
abschmecken.
21 g Eiweiß, 55 g Fett, 23 g Kohlenhydrate, 2895 kJ,
691 kcal