Quarkbrot-Rezept fuer ABM

Menge: 0 Keine Angabe

Zutaten:
200 ml Milch
125 g Magerquark
375 g Weizenmehl 405
(oder halb 405, halb Vollkornmehl)
20 g Hefe
2 Tl. Salz
(1 El Zucker)
25 g Butter

Die Zutaten der Reihenfolge nach in die Brotbackmaschine geben.
Programm fuer normales Brot wählen.
Die in Klammern stehenden Anmerkungen gehören normalerweise nicht
dazu, aber da ich lieber Vollkornbrot esse, statt Weißbrot eine
kleine Anpaßung von mir. Der Zucker als Beigabe sorgt dafuer, daß das
Brot braun wird – steht aber im Originalrezept nicht drin.