Pilsener Fleisch

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
2 kg Schweinefleisch 5 Flaschen Pilsener-Bier
3 Dos. Ochsenschwanzsuppe
3 Dos. Champignons a 230g
3 Glaeser Silberzwiebeln a 100g
150 g Tomatenpaprika
150 g Gurkentaler
3 Toepfchen saure Sahne a 150g
1 Guss Worcestersosse
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer

Fett auslassen. Fleisch leicht schmoren, Zwiebeln wie bei Gulasch dazu.
Tomatenpaprika und Gurkentaler zerkleinern. Mit Pilsener-Bier auffuellen.

** Von ftp-Server der Uni Frankfurt

Stichworte: ftp-Frankfurt, Fleischgerichte, Schweinefleisch