Pikante Avocado-Creme

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
1 Avocado; reif
2 El. Oel
2 Tl. Zitronensaft bis zur Haelfte mehr
12 Oliven, gruen; spanische, mit Paprika gefuellt
Pfeffer

Die reife Avocado mit der Gabel zerdruecken, mit Oel und Zitronensaft
glattruehren. Die feingehackten Oliven untermischen, mit Pfeffer
abschmecken. Eventuell noch nachsalzen. Die Creme auf Weißbrotscheiben
verteilen und mit Oliven garnieren.


Quelle: Kalenderblatt vom 01.09.1988
erfaßt: Sabine Becker, 2. Juni 1998

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