Pfeffernuesse

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
100 g Haselnuesse
2 Eier
250 g Zucker
275 g Mehl
1 Tl. Hirschhornsalz
1 Tl. weisser Pfeffer
1 Tl. Kardamom
1 Messerspitze Muskatbluete

Haselnuesse hacken, Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehl,
Hirschhornsalz, Pfeffer, Kardamom, Muskatbluete und Haselnuesse unterruehren.
Aus dem Teig Kugeln formen und auf vorbereitete Backbleche setzen. Blech
in den Backofen schieben, auf 175 Grad schalten und etwa 20 Minuten
backen, das zweite Blech nur 15 Minuten.

* Pro Stueck ca. 80 Kalorien / 335 kJ

Stichworte: ZER, Gebäck, Weihnachten, Pfeffernuesse