Papayasuppe mit fritierten Trauben

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
1 Papaya
1 Schale Weintrauben, gruen
2 Eier
Calvados
Fett zum Ausbacken
Joghurt
Milch
Mehl
Sahne
Zitronensaft
Zucker
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 12.08.1999

Zubereitung: Die geschälte und entkernte Papaya in Wuerfel
schneiden, mit Joghurt, Zucker, Sahne, Calvados und Zitronensaft
puerieren und in einem tiefen Teller anrichten.


Die Weintrauben durch einen Ausbackteig aus Mehl, Milch, Eiern und
Zucker ziehen, im tiefen Fett ausbacken und in die angerichtete
Papayasuppe geben.

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