Panna Cotta (1)

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
500 g suesse Sahne
1 Vanilleschote
Zucker oder Honig
Blatt-Gelatine

Sahne mit der ausgekratzten Vanilleschote & dem Vanillemark
aufkochen, nach Geschmack Zucker oder Honig zufuegen.
Etwa 5 Minuten köcheln lassen. Vanilleschote entfernen.
2,5 (bei Verwendung von Zucker) bzw. 3 (bei Honig) Blatt
Gelatine einweichen und in die erkaltende Sahne geben.
In Förmchen abfuellen, fest werden lassen; Förmchen kurz in warmes
Wasser stellen und stuerzen.

Varianten hierzu mit verschiedenen Gewuerzen oder Nussraspel…

** From: h.harder@subetha.zer.sub.org
Date: Sat, 27 Mar 1993 14:29:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER, Dessert, Italien