Moccacreme mit Gruenkern

Menge: 4

Zutaten:
400 ml Milch
100 g Gruenkern; fein gemahlen
2 El. Pulverkaffee
1 Tl. Kakao
2 El. Vollrohrzucker
60 g Andeln; fein gemahlen
3 Bittere Mandeln oder einige Tropfen Bittermandelaroma
50 ml Amaretto
200 ml Sahne; steif geschlagen

Alle Zutaten, bis auf Amaretto und Sahne miteinander verruehren und
unter ständigem ruehren zum Kochen bringen. In eine Schuessel fuellen
und abkuehlen lassen.

Nun Amaretto und die Sahne unterziehen.

* Quelle: Kreiert, ausprobiert und erfasst von Diana Drossel
** Gepostet von Diana Drossel
Date: Sun, 29 Jan 1995

Stichworte: Suessspeise, Kalt, Gruenkern, Mokka, Mandel, P4