Mandelschleier

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
100 g Butter
100 g Zucker
1 Zitrone, Saft von
100 g Mandelblaetter
50 g Mehl
Zartbitterkuvertuere

Butter mit Zucker und Zitronensaft schaumig ruehren. Mandeln und
Mehl unterruehren. Jeweils nur sechs bis acht walnußgroße Häufchen
Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen, da er
handtellergroß auseinanderläuft. Backblech in den vorgeheizten
Backofen setzen. E: Mitte. T: 1 75 C / 7 bis 10 Minuten
Mandelschleier etwas abkuehlen lassen, dann vorsichtig vom Papier
lösen. Kuvertuere schmelzen und die Rueckseite der Mandelschleier
damit bestreichen.