Mandelherzen

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
125 g Butter oder Margarine
100 g brauner Zucker
1 P. Vanillezucker
1 Tl. Zimt
1 Ei
125 g gem. Mandeln
100 g Weizenvollkornmehl
4 El. Aprikosenkonfituere, ca.
100 g geh. Mandeln

Alle Zutaten fuer den Teig mit dem Handruehrgerät zu einem Muerbeteig
verkneten und 30 Min. ruhen lassen. Teig zwischen 2 Gefrierfolien ca. 2
mm dick ausrollen, Herzen ausstechen und auf ein vorbereitetes
Backblech setzen. Konfituere erhitzen, die Herzen damit bestreichen.
Mit Mandeln bestreuen und backen.

Schaltung:
180 – 200°, 2. Schiebeleiste v. u.
160 – 180°, Umluftbackofen
ca. 10 Minuten