Makrelensalat mit Meerrettichsoße

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
1 Kopf Eisbergsalat
1 Gemuesezwiebel
250 g Tomaten
200 g geraeucherte Makrelenfilets in Oel
Soße
125 g Crème fraîche
150 g Joghurt
3 Tl. geriebener Meerrettich
Salz
Pfeffer
Zucker
1 El. gehackte Petersilie

Salat in Streifen, Zwiebel in feine Ringe, Tomaten in Wuerfel
schneiden. Makrelenfilets abtropfen lassen und in Stuecke schneiden.
Fuer die Soße Crème fraîche mit Joghurt und Meerrettich verruehren,
mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Petersilie unterruehren und
mit den Salatzutaten mischen.