Lyoner Kartoffeln

Menge: 1

Zutaten:
750 g Kartoffeln
Salz
Pfeffer
1 Zwiebel
Gehackte Petersilie

Die Kartoffeln kochen, pellen und in feine Scheiben schneiden. Die
Zwiebel schälen und in feine Juliennes schneiden, zusammen mit den
Kartoffeln in Butter in einer Pfanne braun braten. Anrichten
und mit gehackter Petersilie bestreuen.

29.01.1994

Erfasser:

Stichworte: Beilagen, Kartoffeln, Grundrezept, P1