Liptauer

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
500 g Magerquark
250 g Margarine
100 g Joghurt
1 Loeffel Tomatenmark
3 El. scharfer Paprika
1 gehacktes Gurkerl
1 gehackte Zwiebel
1 El. gehackte Kapern
1 fein gewuerfelten roten frischen Paprika
Knoblauch
Kuemmel
Salz
Senf

Alle Zutaten miteinander verruehren.

Tips: Vorsicht beim scharfen Paprika, mit ganz wenig anfangen und
probieren

* Tante Mela
** Das Olgastrassen-Kochbuch von Barbara Burr
Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite
Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de

Stichworte: Olgastrasse, kalt, Saucen