Lammburger

Menge: 6

Zutaten:
600 g Lammhack
1 Zwiebel
2 El. Tomatenmark
1 Tl. Salz
1 Tl. Knoblauchpulver
Pfeffer
50 g Butter

Die Zwiebel fein wuerfeln, mit dem Lammhack und den Gewuerzen gut
vermischen, gleich grosse Hamburger formen und von jeder Seite 5 min
in der Butter braten.

* Quelle: -Bi uns to hus -Ein Kochbuch von der Insel
-Nordstrand in Nordfriesland -ISBN 3-923146-04-3
-Erfasst : Markus Adam

Stichworte: Fleisch, Lamm, Hackfleisch, Salzlamm, P6