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Kuerbis mit Linsen - Rezept

Menge: 4

Zutaten:
80 g Speckwuerfel
1 Zwiebel gehackt
100 g Linsen
3 dl Gemuesebouillon
750 g Gewuerfelten Kuerbis
Salz
Pfeffer

In einer Pfanne die Speckwuerfel anbraten. Die Zwiebel und ein wenig
Wasser hinzugeben und andämpfen. Die Linsen zugeben, mit Bouillon
ablöschen, zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen. Den Kuerbis
zugeben und weitere 20 Minuten zugedeckt weich kochen. Mit Salz und
Pfeffer wuerzen.


* Quelle: erfasst von: Daniel Brack

Stichworte: Kuerbis, Linsen, P4

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