Kuemmel- oder Salzspiralen

von Andy · 1. Juli 2000

Menge: 25

Zutaten:
125 g Mehl
75 g Koelln Instant Flocken
100 g Butter
1 klein. Eigelb
1 Spur Salz
1 Spur Paprikapulver

62 1/2 g Sahne-Schmelzkäse;=eine
-Ecke des abgepackten :-)

MMMMM———————Fuer Den Belag:—————————–
3 Eigelb
Kuemmel
Grobes Salz

Aus den Teigzutaten einen Muerbeteig kneten. 30 min. kalt stellen. Den
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1/2 cm dick ausrollen,
in 1 cm breite und 10 cm lange Streifen ausradeln und zu Spiralen
drehen. Auf ein gefettetes Backblech legen. Das Eigelb mit etwas
Wasser verquirlen und die Käsespiralen damit einstreichen. Mit
Kuemmel oder Salz bestreuen. Im Backofen ( E:200 GradC ), mittlere
Einschubleiste, ca. 15 min. backen.

* Quelle: Spar Kuechenkalender erfasst von
-Jörg Weinkauf@2:245/6801.7
** Gepostet von Jörg Weinkauf
Date: Mon, 20 Feb 1995

Stichworte: Backen, Gebäck, P25