Koukorus-Suppe

Menge: 5 servings

Zutaten:
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
4 Kabanossi
1 gross. Dose Tomaten
1 Dos. Mais
3 Paprikaschoten
Pfeffer
Salz
2 El. Oel
1 El. Rosenpaprika
Edelsuesspaprika
1 Glas Creme Fraiche

Zwiebeln und Knoblauch hacken. In 2 EL Oel glasig anbraten, Kabanossi in
Scheiben schneiden und mitbraten. Mit 1 EL Rosenpaprika wuerzen, Tomaten,
Mais und kleingeschnittene Paprikaschoten dazu. Mit Pfeffer und Salz wuerzen.
1 Stunde durchköcheln lassen. Mit Edelsuesspaprika abschmecken. Creme Fraiche
als Sahnetupfer auf die Suppe.

Dazu Schmeckt Baguette oder Fladenbrot.