Knoblauchbutter mit Spargel

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
450 g gruener Spargel
2 Knoblauchzehen
100 g Butter
1 El. Olivenoel
Salz
Pfeffer
50 g Pecorino

Gruenen Spargel putzen und in Stuecke schneiden. Mit in Scheiben
geschnittenen Knoblauchzehen in heißer Butter und Olivenöl anduensten. Mit
Salz und Pfeffer wuerzen und zugedeckt 5 Minuten garen. Mit grob geraspelten
Pecorino bestreuen.
Paßt zu Bandnudeln oder Penne.