Kichererbsen mit Tahini (Kichererbsen mit Sesamsosse)

Menge: 6 bis

Zutaten:
1 Dos. Kichererbsen (ca. 450 g)
3 El. Tahini (Sesampaste)
Saft einer Zitrone
1 Zehe Knoblauch
1 Tl. Salz
1 Tas. Wasser, (evtl. mehr)

Kichererbsen auf ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Dann mit den
uebrigen Zutaten zusammen im Mixer puerieren. Man bekommt eine köstliche
kalte Sosse, die man zusammen mit Salaten aus rohem Gemuese serviert.

* Quelle: Malvina Kinard/Janet Crisler
Das biblische Kochbuch – Erlesene
Köstlichkeiten aus dem Alten und Neuen Testament
** Gepostet von: Kierblewsky

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Stichworte: P6, P8, Sauce, Isräl