Kartoffelsalat Tzapanos

Menge: 4

Zutaten:
800 g Kartoffeln
400 g Moehren
4 El. Oel
6 El. Essig
Salz
4 Tl. Getrockneter Dill
2 Knoblauchzehen
Arthur Heinzmann am 05.11.96 Quelle Unbekannt

Die Kartoffeln in der Schale garen, pellen, abkuehlen lassen und in etwa
1/2-1cm dicke Scheibchen schneiden. Die Möhren putzen, in Scheiben
schneiden und halbgar duensten.

Fuer die Sauce alle Zutaten miteinander vermengen.

Kartoffeln und Möhren in die Sauce geben, umruehren und einige Stunden
kuehl stellen.

Vor dem Servieren nochmals umruehren.

Stichworte: Salat, Kalt, Kartoffel, Möhre, P4