Kartoffelplaetzchen mit Cranberries

Menge: 4 Servings

Zutaten:
750 g Kartoffeln, gekocht
Salz
Pfeffer
3 Eigelb
4 El. Semmelbroesel
100 g Cranberries
Butter zum Braten

Aus gekochten Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Eigelben und Semmelbröseln
einen Teig bereiten, frische Cranberries untermischen, Plätzchen
formen und in reichlich Butter braten.


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