Kalbsschnitzel mit Suedfruechten

Menge: 1

Zutaten:
4 Kalbsschnitzel
1 Tl. Pfeffer
2 El. Butter
Salz
4 Scheibe Frische Ananas
1 Orange
1 El. Butter

Fleisch waschen, trocknen, leicht klopfen und von beiden Seiten mit
Pfeffer einreiben. In heisser Butter von beiden Seiten jeweils 3 bis
4 Minuten braten. Danach leicht salzen und auf eine vorgewärmte
Platte legen.

Gewuerfeltes Obst in Butter ca. 10 Minuten duensten. Ueber die
Schnitzel geben und servieren.

Dazu: Kartoffelpueree oder Safranreis und Salat

* Quelle: Suedwest-Text – 22.05.94
Erfasst: Ulli Fetzer – 2:246/1401.62

Stichworte: Fleisch, Kalb, Fruechte, P1