Kalbschnitzel mit Orangen an

Menge: 0 Keine Angabe

Zutaten:
4 Kalbsschnitzel a ca. 120 g
Salz
Pfeffer
Mehl
2 El. Erdnussoel
3 dl Bratensauce
1 Tl. Kaffeeextrakt; Nescafe o.ae.
3 El. Halbrahm
1 Orange; abgeriebene Schale
3 Tl. Kaffeelikoer
1 Orange; in Scheiben

Die Kalbsschnitzel wuerzen, mit Mehl bestäuben und im Erdnussöl ca.
drei Minuten braten. Auf warmen Tellern anrichten.
Die Bratensauce aufkochen, Kaffee, Halbrahm, Orangenschale und
Kaffeelikör dazuruehren. Die Schnitzel mit den lauwarmen
Orangenscheiben garnieren, die Sauce dazu reichen.