Kaesetaschen

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
2 Tassen Mehl
1 kg Butterkaese
3 El. Margarine
1 Tas. Milch
1 Eigelb
etwas Salz
Oel zum Braten

Mehl mit weicher Margarine mischen. Lauwarme Milch, Salz und das
Eigelb hinzufuegen. Nur so viel Milch dazugeben, wie fuer den Teig
gebraucht wird. Den Teig gut durchkneten, duenn ausrollen und in 10 cm
grosse Scheiben ausstechen. Zu deren Mitte ein Stueck Käse legen, den
Rand anfeuchten und zu einer Tasche zusammenklappen.

In sehr heissem Oel fritieren.

Stichworte: Käse, Mehlspeisen