Kaesefritters

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
400 g Pikantje van Gouda
100 g durchwachsener Speck; hauchduenne Scheiben
1 St Ei
2 El. Mehl
Semmelbroesel; mit Pfeffer gemischt

Den Käse in 2-3 Zentimeter grosse Wuerfel schneiden. Scheibe
Speck umwickeln und mit einem Zahnstocher feststecken.

Das Ei gut verquirlen. Die Spiesschen zuerst in Mehl wenden, in
Ei tauchen und in Semmelbrösel wenden. Die Panade gut
andruecken.

Die Fritters in heissem Fett schwimmend rundum goldgelb
ausbacken.

* Von Frau Antje
** From: bollerix@wilam.north.de (K.-H. Boller )
Date: 02 Jul 1994 1
* Quelle: freundin

Stichworte: Käsegerichte, Fettgebackenes