Kaese-Kraeuter-Suppe

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
2 Zwiebeln
2 El. Butter
3 Knoblauchzehen
250 g Kraeuterfrischkaese
3 l Huehnerbruehe
Salz
Pfeffer
Worchestersauce
Zitronensaft
Dill
Schnittlauch
Petersilie
2 Scheib. Toastbrot

Zwiebeln wuerfeln, in Butter anduensten, gepreßten Knoblauch zugeben.
Kräuterfrischkäse löffelweise zufuegen und unter Ruehren schmelzen.
Huehnerbruehe zugießen und ca. 20 min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer,
Worchestersauce und Zitronensaft abschmecken.
Kräuter hacken und zufuegen. Toast wuerfeln, in Butter goldbraun braten und
vor dem Servieren auf die Suppe geben.