Ingwer Reis

Menge: 4

Zutaten:
2 l Wasser
Salz
250 g Langkornreis
40 g Ingwerfruechte, eingelegt

Wasser mit Salz in einen flachen Topf aufkochen. Reis auf ein Sieb
schuetten, waschen und aufkochen lassen. In das kochende Wasser
schuetten und in 10 Minuten garen. Auf dem Sieb kalt abspuelen,
abtropfen.

Butter in einer Pfanne erhitzen. Ingwerfruechte in Streifen schneiden
und in Butter anbraten. Reis zugeben und schwenken, bis er trocken
und körnig ist.

Beilagen: Feldsalat und Feldsalat

Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 20 Minuten
* Menue 5/1
** Gepostet von Gerd Graf
Date: Sun, 22 Jan 1995

Stichworte: Beilagen, Reis, P4