Ingwer-Chutney

Menge: 1

Zutaten:
1 l Zitronensaft
4 El. Ingwerpulver
75 g Rosinen
2 Knoblauchzehen
2 Tl. Salz

Knoblauchzehen fein hacken, Zitronensaft, Ingwerpulver und Rosinen
zugeben. Alles zusammen mit dem Salz im Mixer puerieren.


Danach bis zum Servieren zu Kurzgebratenem oder Gegrilltem
kaltstellen.

Quelle: Suedwest-Text (Indien-Reise)

30.03.1994 (UF)

Erfasser:

Stichworte: Aufbau, Saucen, China, P1

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