Heisse Artischocken

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
1 Dos. Artischockenherzen
1 hartes Ei
Parmesan
Pfeffer
Salz
frische Kraeuter
Knoblauch

Fluessigkeit abgiessen. Die Herzen in etwas Olivenöl kurz erhitzen, in
Parmesan wenden und in feuerfeste Förmchen geben. 1 hartes Ei hacken und
dazugeben. Knoblauch, Pfeffer, Salz und Kräuter daruebergeben und
kurz im Backofen ueberbacken.

Tips: Herrlich einfach, raffiniert

** Das Olgastrassen-Kochbuch von Barbara Burr
Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite
Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de

Stichworte: Olgastrasse, Artischocken, Gemuesegerichte