Hawaiispiesse

Menge: 4 Spiesse

Zutaten:
1 Ananas, frisch
1 Rote Paprikaschote
3 Lauchzwiebeln, dick
2 El. Oel
1 El. Sojasauce
Tabasco; nach Geschmack
1 Tl. Thymian, getrocknet
Petra Holzapfel Young Miss 7/99

Ananas längs vierteln, den harten Strunk herausschneiden und das
Fruchtfleisch von der Schale lösen. Fruchtfleisch in etwa 2 cm dicke
Stuecke schneiden. Paprika vierteln, entkernen, abspuelen,
trockentupfen und in gleich grosse Stuecke schneiden. Von den
Lauchzwiebel evt. welke Blätter entfernen, Stielansatz abschneiden
und die Lauchzwiebeln in etwa 2 cm lange Stuecke schneiden. Oel,
Sojasauce, Tabasco und Thymian verruehren. Ananas, Paprika und
Lauchzwiebeln abwechselnd auf Spiesse stecken und mit der Marinade
bestreichen. 30 Minuten stehenlassen. Von beiden Seiten etwa 3
Minuten grillen.