Handkaes mit Musik

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
5 klein. Korbkaese (Harzer, gut durchgereift) 3 Zwiebeln
2 El. Apfelessig
3 El. Oel
Kuemmel
frisch gem. Pfeffer

Käse in dicke Scheiben schneiden, mit feinen Zwiebelwuerfeln belegen,
mit einer Marinade aus Essig, Oel und Gewuerzen begießen. Etwas
durchziehen lassen.
Dazu schmeckt Bauernbrot mit Gänseschmalz oder Butter.